Zat besi adalah mineral
penting bagi tubuh. Manfaat zat besi terutama untuk membawa oksigen ke
sel-sel darah. Sekitar 2/3 zat besi dalam tubuh terdapat dalam
hemoglobin. Berikut beberapa manfaat zat besi bagi tubuh.
1. Membantu Fungsi Otot
Zat besi merupakan unsur penting bagi kesehatan otot. Zat besi terdapat
dalam jaringan otot dan membantu suplai oksigen yang diperlukan untuk
kontraksi otot.
2. Membantu Fungsi Otak
Pengembangan otak adalah salah satu manfaat zat besi. Karena suplai
oksigen ke darah dibantu oleh zat besi dan otak menggunakan sekitar 20%
oksigen darah, zat besi secara langsung berkaitan dengan kesehatan otak
dan fungsi otak.
3. Mengatur Suhu Tubuh
Zat besi adalah fasilitator bagi pengaturan suhu tubuh. Semakin baik
kapasitas serapan tubuh terhadap zat besi, semakin baik tubuh
mengendalikan suhu badan.
4. Membantu Sintesis Neurotransmitter
Zat besi berperan penting dalam pembentukan beberapa neurotransmitter
esensial seperti dopamine, norepinephrine, dan serotonin.
Neurotransmitter adalah bahan kimia yang mengolah dan mengirim sinyal
syaraf. Zat-zat kimia ini berperan penting dalam berbagai aktivitas yang
melibatkan fungsi syaraf dan otak.
5. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Zat besi berperan penting dalam pembentukan sistem kekebalan tubuh untuk
melawan penyakit dan infeksi. Kekurangan zat besi menyebabkan tubuh
mudah terserang penyakit.
6. Membantu Metabolisme
Zat besi juga berperan dalam metabolisma energi dalam tubuh, dimana energi yang diekstrak dari makanan yang dikonsumsi akan didistribusikan ke seluruh tubuh.
7. Membantu Pembentukan Enzim
Zat besi merupakan komponen penting penyusun beberapa jenis enzim dan bahan penting lainnya dalam tubuh seperti myoglobin, cytochrome dan katalase.
8. Mencegah dan Menyembuhkan Anemia
Kekurangan asupan zat besi dari makanan dapat menyebabkan anemia (kurang darah). Mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung zat besi dapat menyembuhkan beberapa jenis penyakit anemia.
9. Membawa Oksigen
Zat besi berfungsi sebagai pembawa oksigen dan berperan dalam
mentransfer oksigen antar sel sehingga oksigen dapat diistribusikan ke
seluruh tubuh untuk menjamin fungsi-fungsi organ berlangsung dengan
semestinya.
10. Membantu Pembentukan Hemoglobin
Zat besi berperan penting dalam membentuk hemoglobin. Zat besi merupakan
komponen pembentuk hemoglobin dan memberikan warna merah tua pada sel
darah serta membantu membawa oksigen ke sel-sel tubuh.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar